Մշակութային նշանակություն Որպես քաղցր, հարուստ ուտեստ, որը ժամանակ և ծախսեր է պահանջում դրա պատրաստման համար, փախլավան հիմնականում համարվում է Հունաստանում որպես հատուկ առիթների համար նախատեսված ուտեստ: Որոշ շրջաններում փախլավան ամենակարևոր քաղցրավենիքն է, որը մատուցվում է հարսանիքներին և նույնիսկ եկեղեցի են տանում արարողությունից առաջ:
Հունաստանը հայտնի՞ է փախլավայով։
Չնայած դեսերտը ամենից հաճախ ասոցացվում է հունական ռեստորանների ևուտեստների հետ, սակայն դրա ստույգ ծագումը չի կարելի ճշգրիտ նշել մեկ կոնկրետ երկրում: Ժամանակակից փախլավան, հավանաբար, հորինվել է Թուրքիայում Օսմանյան կայսրության օրոք, այնուհետև փոփոխվել Հունաստանում։
Ի՞նչն է առանձնահատուկ փախլավայի մասին։
Փախլավան այսօր պատրաստում են շատ երկրներում, սակայն հենց Թուրքիան է ամենահայտնի այս նրբագեղության արտադրությամբ: Հրաշալի լայն թխվածքաբլիթներ ձգվում են այնքան բարակ, որ դառնում են թափանցիկ, նախքան կարագով քսում և շերտավորում միմյանց վրա:
Ինչ են հույները անվանում փախլավա
Հունական փախլավայի դասական բաղադրատոմսը բաղկացած է երեք հիմնական բաղադրիչներից. ֆիլո խմոր, ընկույզ և մեղրի օշարակ։ Բակլավան լրացուցիչ օշարակային աղանդեր է, որը հույներն անվանում են «Siropiasta»: Օշարակային աղանդերը («Siropiasta») շատ տարածված են հունական խոհանոցում և լավ պատճառաբանությամբ:
Հունաստանի ո՞ր մասից է փախլավան։
Բակլավան ծագումով Թուրքիայից, Հունաստանից և Մերձավոր Արևելքից է, բայց այն Հունգարիա է բերվել թուրք զավթիչների կողմից 16-րդ դարում: Հունգարիան վերանայեց այն և դարձրեց իր մշակույթի մաս՝ որպես շտրուդել: 2. Այն ունի ամուր կրոնական արմատներ։