Արդյո՞ք սննդի նկատմամբ հակակրանքը գենետիկ է:

Բովանդակություն:

Արդյո՞ք սննդի նկատմամբ հակակրանքը գենետիկ է:
Արդյո՞ք սննդի նկատմամբ հակակրանքը գենետիկ է:

Video: Արդյո՞ք սննդի նկատմամբ հակակրանքը գենետիկ է:

Video: Արդյո՞ք սննդի նկատմամբ հակակրանքը գենետիկ է:
Video: №18 Աստղաբանություն: Կենդանակերպի նշանների դիալեկտիկական զարգացումը: 2024, Երթ
Anonim

Նախորդ հետազոտությունները ցույց են տվել, որ իրականում կան գեներ, որոնք կապված են համի զգայունության հետ (օրինակ՝ նախասիրությունները կամ հակակրանքը դառը, քաղցր, ումամիի և նույնիսկ ճարպի նկատմամբ), սակայն քիչ են եղել գենետիկական ուսումնասիրություններ, որոնք ուսումնասիրում են կոնկրետ մթերքներ։

Վարունգն ատելը գենետիկ է:

Կուկը ֆենիլթիոկարբամիդով (PTC) և գենով TAS2R38 գենով է, որն ուժեղացնում է PTC-ն: Այս օրգանական նյութը կամ ընդհանրապես համ չունի (դա շատերի դեպքում է), կամ դառը համ ունի՝ կախված անհատի գենետիկական կառուցվածքից, այսինքն՝ դա մայրիկի և հայրիկի մեղքն է։

Արդյո՞ք գենետիկան ազդում է ճաշակի բշտիկների վրա:

Վերջերս երկվորյակների ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ գենետիկան կազմում է շաքարավազի և ցածր կալորիականությամբ քաղցրացուցիչների քաղցր համի ընկալման տատանումների մոտ մեկ երրորդը: Հետազոտողները հայտնաբերել են քաղցրությունը հայտնաբերող ընկալիչների հատուկ գենային տարբերակներ՝ TAS1R2 և TAS1R3: Կա նաև դառնության հայտնաբերման մեծ տատանումներ:

Ճաշակը ժառանգվա՞ծ է, թե՞ սովորել։

Քանի որ այն գենետիկ է, համն այսպիսով ժառանգվում է -ի հիման վրա ալելների համակցությամբ կամ «համտեսել կամ չհամտեսել»: Այստեղ ընդգծված է կարողությունը. PTC համտեսելու ունակությունը ցույց է տալիս ժառանգականության գերիշխող օրինակ: Համտեսող ալելի (T) մեկ օրինակը փոխանցում է PTC համտեսելու ունակություն:

Ձեր գեներն ազդու՞մ են ձեր ուտումի վրա:

Թիմը պարզել է, որ որոշ գեներ իսկապես էապես ազդել են մարդկանց սննդի նախասիրությունների և ուտելու վարքագծի վրա: Օրինակ, բանջարեղենի և մանրաթելերի ընդունման վրա ազդել է գիրության հետ կապված գենը, իսկ շոկոլադի բարձր ընդունումը կապված է օքսիտոցինի ընկալիչի գենի որոշակի տարբերակների հետ::

Խորհուրդ ենք տալիս: