Անուշաբույր ծխախոտի էկզոտիկ բույրերը և համերը ստացված են ծխամորճ ծխախոտ արտադրող արտադրողներից, որոնք յուրաքանչյուր խառնուրդում ծխախոտի վրա կիրառում են վերին բուրավետիչ կամ պատյան: Որոշ անուշաբույր ծխախոտի խառնուրդներ պարունակում են ծխախոտ, որը պատված է պատյանով, իսկ հետո դրանց վրա ավելացվել է ամենաբարձր բուրմունք:
Ինչպե՞ս են պատրաստում անուշաբույր ծխախոտ:
Պատյանները սովորաբար ջրային հիմքով են, ուստի պատյանից հետո ծխախոտն անցնում է խցիկով՝ խոնավության մակարդակը նվազեցնելու համար: Դրանից հետո ծխախոտը ցողվում է ալկոհոլի վրա հիմնված բուրավետիչով (վերին սոուսով): Սա այն է, ինչ տալիս է հատուկ բուրմունք:
Ի՞նչ է անուշաբույր ծխախոտը:
Առոմատիկ – Արտադրության գործընթացի ընթացքում ծխախոտին ավելացնում են պատյաններ: Կաղապարը համ է, որը ավելացվում է ծխախոտին: Ամենատարածված պատյաններից են շոկոլադը, վանիլը, բալը, ռոմը, խնձորը, լիկյորը և այլն: Շատ դեպքերում ծխախոտը հատուկ հնեցվում կամ խմորվում է, ինչը մեծացնում է դրա քաղցրությունը:
Ի՞նչ է օգտագործվում ծխախոտի ծխախոտի համը համեմելու համար:
Unflavored burley ցուցադրում է մեղմ, ընկույզային, շոկոլադային, թեթևակի դառը համ, բայց Burley-ի ծխախոտն օգուտ է քաղցնում բլենդերի միջոցով, ուստի ծխախոտ ծխողների մեծամասնությունը զգում է բուրլին որպես բուրավետ ծխախոտ:. Բերլին զգալի տարբերությամբ հանդիսանում է խողովակների խառնուրդներ ստեղծելու համար օգտագործվող ամենագերակշռող տերեւը:
Ինչ համ ունի Լաթաքիան:
Այժմ ծխախոտը հիմնականում արտադրվում է Կիպրոսում։ Այն սկզբում արևապաշտպանվում է, ինչպես մյուս թուրքական ծխախոտները, այնուհետև այն բուժվում է անուշաբույր անտառների և բուրավետ խոտաբույսերի վերահսկվող կրակի վրա, ինչը նրան տալիս է ինտենսիվ ծխի-պղպեղային համ և հոտ: